Por Mariana Barranco | Acustik Noticias.
Ciudad de México, 01 de septiembre de 2018.- México no simplemente es conocido por su cultura, y su gastronomía, y en este caso la ‘tilapia o mojarra’ es un alimento que destaca no simplemente en el país sino que también por su sabor, propiedades nutricionales y versatilidad para cocinarla.
México se ubica en la quinta posición en el mundo con 183 mil toneladas al año de acuerdo a la producción de mojarra. Los principales productores de dicho alimento son los estados de Jalisco, Chiapas, Michoacán, Sinaloa, Nayarit, Veracruz, Tabasco, Guerrero, Tamaulipas e Hidalgo.
La ‘tilapia o mojarra’ es un producto natural, sin antibióticos, sin hormonas ni productos químicos, además de fortalecer la construcción de comunidades que garantizan la salud y el bienestar de los cultivadores.
Pero… ¿Cómo se puede preparar? La mojarra es versátil y es posible prepararla con vegetales como jitomate, pimiento, cebolla, chile y especias como la pimienta. Es un alimento que mejora la salud, desarrolla la agilidad mental y fortalece los huesos, entre otros beneficios. ¿Te atreverías a cocinarla?
Los pescados son importante fuente de calcio, zinc, hierro, ácidos grasos, proteínas, minerales y omega 3 por lo que es recomendable incluirlos en nuestra alimentación diaria. La mojarra es un producto accesible y está disponible todo el año.
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