En Guanajuato se elegirán los mejores vinos y espirituosos de México durante el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
El estado de Guanajuato, 4to. productor de vinos de calidad en el país, recibe por 2da. ocasión el “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, evento internacional que celebra este año su 5ta. edición.
Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, junto con Excmo. Sr. Johan Verkammen, Embajador de Bélgica; Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles; Luis Gerardo Sánchez Sánchez, alcalde San Luis de la Paz; y Carlos Borboa Suárez, director del México Selection by CMB, inauguraron dicho evento en la Plaza del Minero del Pueblo Mágico de Mineral de Pozos.
Del 30 de noviembre al 03 de diciembre, Guanajuato se convierte en el gran escenario de este certamen reconocido como el más importante referente de la calidad de vinos y espirituosos para el mercado nacional e internacional, en el cual se difunde la historia vitivinícola y de los espirituosos, la cultura gastronómica y la oferta enoturística.
Este año, 28 catadores de vino de 8 países y líderes de opinión provenientes de México Reino Unido, Bélgica, España, Estados Unidos, Francia, Colombia, Países Bajos y México, se encargarán de evaluar y premiar las mejores etiquetas a través de tres rigurosos días de cata a ciegas, iniciando hoy en la Escuela Modelo de Mineral de Pozos.
Baudouin Havaux mencionó que las metas del México Selection es defender a los consumidores y darles la garantía de calidad de un vino; es decir, “el vino que se vende es el vino que se presentó en el Concurso Mundial de Bruselas. Este 2021 partimos de un nuevo sistema cuantitativo para refrendar las notas”.
En el selecto grupo de jueces invitados se encuentra Sandra Fernández, sommelier mexicana y Certified Specialist in Wine & Spirits por The Society of Wine Educators; Deborah Parker Wong, Editora global de vinos para SOMM Journal y The Tasting Panel Magazine; Doug Frost, uno de los 3 únicos especialistas en el mundo con títulos de Master of Wine y Master Sommelier; y Louise Hurren, escritora y columnista para Wine Enthusiast.
Dentro de las actividades de ayer por la mañana, los reconocidos jueces escucharon atentos las conferencias magistrales de vinos y espirituosos de Guanajuato, exposiciones que estuvieron a cargo de Natalia López, de Cava Garambullo; y Alejandro Vasconcelos, fundador de Somos Mezcaleros Guanajuato, respectivamente. La intención de ambas conferencias fue adentrar a los catadores en el territorio de Guanajuato.
Organizado por el Concours Mondial de Bruxelles, campeonato de vinos con 28 años de experiencia, en conjunto con la SECTUR Guanajuato, el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles actúa como un concurso itinerante que cada año busca destacar las regiones vitivinícolas nacionales y busca promover la hermandad entre todas las zonas productivas de México.