Al menos dos productos de consumo nacional incrementaron su precio en más de dos pesos por kilo durante el 18 de noviembre hasta el dos de diciembre de 2019; la cebolla blanca se vendió hasta 2.54 pesos más mientras que el pollo entero 2.03 por kilo.
De acuerdo con el Seguimiento Diario de Precios del Sector Primario del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la cebolla blanca aumentó de precio, efecto de las recientes lluvias que afectan su recolección y por ende su producción”.
Mientras que el pollo entero aumentó de cotización, como consecuencia del aumento de los costos en sus insumos básicos (alimentos balanceados y energéticos) para su producción.
También el precio del chile serrano subió por los cambios en las cotizaciones al efectuarse la compra y venta al mayoreo, siendo este producto el que menos subió su precio hasta 1.20 pesos por kilo.
Contrariamente, los precios del limón con semilla y aguacate hass disminuyeron entre 1.81 y 0.17 pesos por kilo, respecto al promedio del mismo mes del año anterior.
El precio de la carne de res en canal y jitomate saladette, efecto del incremento en su volumen de producción, mostrándose con mayor presencia en los mercados de consumo.
Durante este periodo de noviembre-diciembre, la naranja valencia fue el único alimento sin movimiento en su cotización respecto del promedio del precio de la semana previa.
Fotos: SIAP y Pixabay