Leticia Maldonado Rebollo
Corresponsal de Acustik Noticias
Xalapa, Ver. 22 de enero de 2018.- Rafael Pérez Moreno, Rector universidad central de Veracruz, lamentó que, de acuerdo con el comportamiento de la producción y comercialización del café nacional, éste haya caído de estar en el tercer lugar a nivel mundial, a un séptimo sitio, ello debido a que entre potros factores como la liberación de los costos, las estrategias de marketig no han sido las adecuadas.
Actualmente, dijo que países como Costa Rica, Guatemala, Vietnam y la India, mismos que se encontraban por debajo de los niveles de producción cafetalera mexicana, le han superado.
“El problema de México es que no ha logrado posicionar su café en lo internacional como lo ha hecho Colombia, lo que incluye estrategia de marketing y es lo que se pretende lograr con el café local”, afirmó Pérez.
Por tanto, dijo que es de suma importancia que nuestro país aprenda de las estrategias del país líder en producción que es Colombia, así como de sus mas cercanos como Costa Rica.
“Es importante que el cafetalero local conozca que es lo que ese país está aplicando en materia de crecimiento, desarrollo, tecnología y demás”.
Y es que además de la liberación de los costos, indicó que el hecho que hoy por hoy quienes trabajan las tierras están buscando cultivos más rentables se han ido por otros productos como el limón, que es más económico y además mucho más rápido en su producción, le esta pegando fuerte a la industria cafetalera del país.
“Lo que está sucediendo es que la tierra está cambiando hacia cultivos más rentables como lo es la caña de azúcar, la naranja, el limón persa”, dijo el rector.
Citó que, para impulsar al café del centro del estado de Veracruz, este viernes se firmará un convenio de colaboración entre la Canacinta Xalapa, la Universidad central de Veracruz y la embajada de Costa Rica, a fin de establecer trabajos conjuntos.