TERMINAR CON EL DESPERDICIO DE COMIDA, EL GRAN RETO DE LA CENTRAL DE ABASTO DE IZTAPALAPA: MARCELA…
José Luis Reyes y Armando Soto
El gran reto de la Central de Abasto de Iztapalapa es terminar con el desperdicio de alimentos, pues de las 500 toneladas diarias de basura que genera este centro de abasto, entre el 60 y el 70 por ciento…