LICONSA va a comprar más leche en polvo, en perjuicio de productores de leche fluida: Sergio Soltero, director de COFOCALEC.

Por José Luis Reyes y Armando Soto.

LICONSA anunció que en el 2020 compraría diariamente 900 mil litros de leche a pequeños y medianos productores de estados como Jalisco y Chihuahua, sin embargo a final de cuentas sólo adquirió 700 mil litros y el panorama para este año empeoró, pues la adquisición será de 500 mil litros, y los 400 mil restantes serán leche en polvo nacional, así lo dio a conocer Sergio Soltero Gardea, Director del Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados, COFOCALEC.

En entrevista con Acustik Rural expresó que la reducción en la adquisición del lácteo se debe a que LICONSA no tiene la infraestructura necesaria para poder recibir, procesar y envasar 900 mil litros del alimento, y les resulta más fácil rehidratarlo.

Sergio Soltero hizo un balance de lo que dejó el año 2020 al gremio lechero, y al respecto dijo que a pesar de la pandemia del COVID el balance no fue tan malo, ya que las ventas de leche y sus derivados se mantuvieron constantes.

Agregó que para el presente año el panorama cambia, por dos factores principales; el aumento en los insumos para la producción, principalmente el alimento para las vacas, principalmente el maíz y la pasta de soya y por la caída en el ingreso de las familias mexicanas, provocada por la falta de empleo.

Lo invitamos a que vea la entrevista en el siguiente enlace:

https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/446515773372659/