La SADER impulsa cambio en la alimentación de vacas lecheras, para reducir costos y combatir el cambio climático.

Por José Luis Reyes y Armando Soto.

Los precios del maíz amarillo, la pasta de soya y la alfalfa impactan negativamente en los costos de producción de leche, además el cambio climático ha provocado que cada vez haya menos agua para estos cultivos, es por ello que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural impulsa nuevas formas de alimentar al ganado lechero, así lo dijo Rolando Herrera y Saldaña, Director de Análisis de Mercado Interno de la SADER.

En entrevista con Acustik Rural precisó que productos como la yuca, la malanga, leucaena y moringa, entre otros, son excelentes sustitutos de maíz y soya para alimentar al ganado, además son resistentes a la baja disponibilidad de agua y a plagas y enfermedades.

El directivo de la SADER también habló de la importancia de reducir la emisión de gases de efecto invernadero durante la digestión de las vacas y lo que investigadores están haciendo para que, a través de la dieta, disminuyan la salida de estos gases, generados en el rumen del ganado bovino.

Lo invitamos a que vea la entrevista en el siguiente enlace:

https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/1818651311645893