La producción de leche en Tabasco se reduce del 50 al 60% en épocas de “Nortes”: Agustín Pérez, Presidente de Ganaderos de Huimanguillo.
Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Los frentes fríos acompañados de lluvias extraordinarias, como las ocurridas durante los meses de octubre y noviembre del año pasado, trajeron enormes perjuicios a los productores de leche de Tabasco, pues en esa época del año la producción de lácteo se reduce entre un 50 y un 60 por ciento, pues las vacas se estresan y no existe tanta disponibilidad de alimento, debido a que las praderas están inundadas y el forraje almacenado en silos es insuficiente, así lo manifestó Agustín Pérez Meunier, Presidente de la Unión Ganadera de Huimanguillo, Tabasco.
En entrevista con Acustik Rural expresó que a pesar de lo anterior avanza la creación de la Cuenca Lechera de Tabasco, que comprende instalaciones en los municipios de Balancán, Centro, Macuspana y Huimanguillo, y que una vez concluida tendrá una capacidad para recibir 45 mil litros diarios de leche y procesarlos.
Agustín Pérez Meunier añadió que los costos de producción por litro del lácteo es de 4 a 4 pesos con 50 centavos, y que lo venden a 6.50 pesos.
Los invitamos a que vean la entrevista en el siguiente enlace:
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