David Salcedo | Acustik Noticias
Durante el cierre del ciclo otoño-invierno 2019, la producción de trigo fue de tres millones 148 mil toneladas, lo que representa un crecimiento del 12.3 por ciento en comparación con el mismo ciclo del año anterior, informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
De acuerdo con el organismo perteneciente a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a octubre de este año, se registró una superficie sembrada de trigo de 529 mil 785 hectáreas, de las cuales se cosecharon 523 mil 135, es decir el 98.7 por ciento.
Para el ciclo primavera-verano corriente, la superficie sembrada de trigo es de 71 mil 786 hectáreas, de las cuales se han cosechado 7 mil 878, con una producción de 20 mil 555 toneladas, 26.2 por ciento más en relación con el mismo avance del año anterior.
Las entidades destacadas en la superficie sembrada de trigo son: Tlaxcala, Guanajuato y Oaxaca que han obtenido en conjunto 63.6% del total nacional. Tlaxcala, en la región centro, incrementó su producción 8.9%, en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Cabe señalar que para el ciclo otoño-invierno del 2019/2020 apenas iniciaron las siembras y se llevan sólo 203 hectáreas.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), México es de los principales productores de trigo, destinando solo en 2016, el 80 por ciento a la industria panificadora y sumando 760 mil toneladas de exportación en 2019.
Imagen: Gob.mx/SIAP