La acuacultura podría generar 1 millón de empleos en México: Diego Platas, investigador del COLPOS.
Por José Luis Reyes y Armando Soto.
En promedio, cada habitante del planeta consume al año aproximadamente 18 kilogramos de pescado, sin embargo en México esta cifra apenas llega 9 kilos por persona, según cifras de la Organización de…