Protectores comunitarios defienden maíces nativos en el centro del país.
Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Por lo menos 850 productores de maíces nativos de los estados de Hidalgo, Puebla, Tlaxcala y Querétaro han unido esfuerzos para conservar las variedades de maíz que cultivan y de las que obtienen…