Por José Luis Reyes y Armando Soto.
La pandemia de la COVID 19 obligó a la empresa “Labizet” a suspender totalmente sus actividades durante más de medio año, afortunadamente en las últimas semanas la situación ha comenzado a revertirse, hay menos personas afectadas por el coronavirus y las empresas agrícolas y las cadenas de comercialización de alimentos también están recuperando su dinámica, así lo dijo Roberto Alcaraz, presidente de la Sociedad Cooperativa “Labizet”.
En entrevista con Acustik Rural expresó que tienen más de 14 años de dedicarse al secado de toda clase de alimentos a través de un conjunto de 101 deshidratadores solares, ubicados en Santa Cruz Acalpixca, en Xochimilco, que ellos mismos diseñaron y que tienen una capacidad de procesamiento de 20 toneladas de producto.
Los invitamos a que vean esta interesante entrevista en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/188218448389006/videos/1965882456894948