Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Don Adelfo Lebrandi nació en Milpa Alta y lleva más de 40 años dedicándose al cultivo y transformación de nopal verdura, que es la actividad agrícola más importante en esa alcaldía del sureste de la Ciudad de México.
En entrevista con Acustik Rural, destacó que la vida rural en la capital del país existe y es una forma de sostenimiento económico de miles de familias que se dedican a la producción y transformación de alimentos como el nopal, que en Milpa Alta cuenta con casi 3 mil 500 hectáreas que están en posesión de alrededor de 8 mil productores.
Adelfo Lebrandi dijo que ya inició la época de alta producción de nopal verdura, por lo que es necesario que se transforme en productos como nopal en salmuera, harina o dulces de nopal, entre muchos otros, esto evitaría, destacó, que la planta se desperdicie o se malbarate en los centros de acopio, además, dijo, el nopal transformado facilita la vida de las amas de casa, pues ya no tienen que lavarlo ni quitarle las espinas.
Destacó que en reuniones con Víctor Villalobos, titular de la SADER, han pedido su intervención ante Claudia Sheinbaum, Jefa de Gobierno de la CDMX, para que puedan vender productos de nopal transformado en la Central de Abasto de Iztapalapa.
Lo invitamos a que vea la entrevista en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/192422738995130