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Acuacultura
La pesca de profundidad, alternativa que no ha sido explorada en México.
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Imparable la dinámica exportadora de México en alimentos frescos y procesados.
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Las truchas son peces exigentes y muy limpios.
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El consumo de pescados y mariscos podría erradicar el hambre en México.
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Los pescados y mariscos de México son más reconocidos en el extranjero que en el país.
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Las aguas frías del océano Pacífico son lugar propicio para el desarrollo de especies de alto valor comercial.
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La acuacultura es el futuro de la alimentación: Iván del Mazo, empresa Kun Products.
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Ante la caída en la pesca la alternativa para Campeche y Tabasco es la acuacultura; Ana Gabriela Díaz, CRIAP de Ciudad del Carmen.
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El síndrome blanco sigue avanzando y destruyendo arrecifes en el Caribe: Manuel Puerto, Director del CRIAP en Quintana Roo.
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La acuacultura podría generar 1 millón de empleos en México: Diego Platas, investigador del COLPOS.
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