En el último trimestre de 2024, la industria agroalimentaria tuvo un desempeño positivo, registrando un crecimiento de 2.49 por ciento, con avances en las industrias de molienda de granos, elaboración de azúcares, y la panadería y la industria tortillera, esto a pesar de una desaceleración en la actividad primaria con respecto al mismo periodo del año anterior.
El sector primario se ha visto afectado por factores externos, principalmente por la sequía, que afecta a más del 40% de la producción y condiciona las siembras. Además, la sequía impacta los niveles de las presas, lo cual afecta también la producción de productos del ciclo otoño-invierno.
En el Segundo Piso de la Cuarta Transformación, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) continuará fortaleciendo al campo mexicano para garantizar la soberanía alimentaria además de que ello contribuye al bienestar de las y los productores de pequeña escala.
1. Evolución del PIB
1.1 Comportamiento General del PIB total y por actividad económica
Con base en los datos más recientes del INEGI del Producto Interno Bruto (PIB), la economía registró una caída trimestral de 0.6% en el cuarto trimestre de 2024, con cifras ajustadas por estacionalidad. Este descenso se debió principalmente a la contracción de las actividades secundarias, que registraron una caída de 1.5% e incidieron en 46.05% en la variación del PIB. Las actividades terciarias mostraron un crecimiento moderado de 0.22%, con una incidencia positiva de 12.34%. En tanto, las actividades primarias tuvieron una contracción de 8.5%, con una incidencia de 25.98%.
El desempeño económico en el último trimestre contrastó con los aumentos previos de 0.06%, 0.36% y 1.08% en los primeros tres trimestres del año, lo que evidencia una desaceleración general de la economía en 2024. A nivel anual y sin ajuste estacional, el PIB creció 0.5%, una cifra menor a los incrementos de 3.7% en 2022 y 3.3% en 2023. Este menor ritmo de expansión estuvo marcado por el desempeño del sector secundario, una moderación en el crecimiento del sector terciario y, en menor medida, la contracción de las actividades primarias.
2.2 PIB Agroalimentario: Comportamiento
El Producto Interno Bruto Agroalimentario (PIBA) es un indicador que mide el valor de la producción de bienes y servicios del sector agrícola, pecuario y la industria de alimentos, bebidas y tabaco en México.
El PIB agroalimentario tiene tres componentes:
1. PIB Primario: Incluye actividades agrícolas, ganaderas, pesqueras y forestales.
2. PIB de la Industria Alimentaria: Abarca la transformación y comercialización de productos agropecuarios, como alimentos procesados, bebidas y tabaco.
3. Industria de las bebidas y del tabaco
Durante el cuarto trimestre de 2024, el PIB agroalimentario desestacionalizado mostró una variación trimestral de -2.09% y un crecimiento anual de 0.476%. Si bien el resultado anual refleja que el sector mantiene una trayectoria de crecimiento positivo, la disminución trimestral sugiere un menor dinamismo. Entre los factores que explican esta evolución destacan las condiciones climáticas adversas que afectaron la producción agrícola y ganadera, la volatilidad de los precios de insumos y la menor demanda externa de algunos productos agropecuarios.
1.2.1 Actividades Primarias
El PIB de las actividades primarias registró una caída del 8.5% trimestral y del 4.1% anual, siendo la agricultura el sector más afectado, con una contracción del 10.65% y 6.62%, respectivamente. Esta disminución se debe a las sequías severas, cuya magnitud se representa en la Figura 3 y que han impactado hasta el 42% de la producción, además de los bajos niveles de almacenamiento de agua en presas de uso agrícola, que en septiembre —inicio del ciclo agrícola— apenas alcanzaban el 31.4% a nivel nacional y que se representa en la Figura 4. Estas condiciones han provocado una reducción de la superficie sembrada y afectado el riego en diversas zonas agrícolas.
A pesar de ello, algunos cultivos mostraron aumentos en su producción. El maíz grano creció un 1.7%, el maíz forrajero un 20.9% y la avena forrajera un 92.6% respecto al mismo trimestre del año anterior. Entre los cultivos perennes, el limón aumentó un 2.1%, la naranja un 44.4% y la papaya un 4.9%.
En el sector ganadero, la crisis zoosanitaria del gusano barrenador afectó las exportaciones de ganado bovino a Estados Unidos, reflejándose en una variación de -0.29% trimestral y de 1.67% anual. Sin embargo, algunos productos pecuarios mostraron un desempeño positivo respecto al cuarto trimestre de 2023. La producción de carne de ave aumentó un 2.9%, la de bovino un 0.6% y la de porcino un 2.7%. Asimismo, la producción de leche de bovino creció un 0.9%, mientras que la producción de huevo registró un ligero incremento del 0.3%.
Son causas externas a la producción y no la falta de atención de Agricultura, por medio de sus programas y sus servicios de asistencia, los que explican el desempeño de la actividad primaria. Por ejemplo, y de acuerdo con una evaluación reciente, el Programa de Fertilizantes contuvo los efectos del clima sobre la producción y redujo los costos de producción en maíz y frijol.
1.2.2 PIB de la Industria Alimentaria
El PIB de la industria alimentaria creció un 2.49% trimestralmente. La molienda de granos y aceites aumentó un 1.86% en el trimestre, mientras que la industria cárnica creció un 2.74%. Destacó el alza del 22.86% en la elaboración de azúcares y chocolates, aunque cayó un 2.77% anual.
La producción de lácteos y panadería tuvo ligeras bajas anuales. Otras industrias alimentarias crecieron un 1.38% en el trimestre sin cambios anuales significativos.
El desempeño de estas industrias está vinculado a la producción agropecuaria. El aumento en maíz, forrajes y carne impulsó la molienda y procesamiento cárnico, mientras que la caída en la caña de azúcar y otros productos pudo haber afectado la producción de conservas y dulces.
1.2.3 PIB de Industria de las bebidas y del tabaco
El PIB de la industria de bebidas y tabaco mostró una contracción, tanto trimestral como anual. Trimestralmente, cayó un 0.87%, mientras que en términos anuales la disminución fue del 4.33%.
Dentro del subsector, la industria de bebidas registró una baja del 0.66% en el trimestre y un 3.68% anual, reflejando una menor demanda. Este desempeño contrasta con la reducción en la producción de azúcar, que fue de aproximadamente 4.9%.
Por su parte, la industria del tabaco sufrió una caída más pronunciada, con una disminución del 2.50% trimestral y del 9.07% anual, con recortes en la producción nacional, situación que no compromete la seguridad alimentaria.
Anexos (Gráficas)
Anexo B: Desestacionalización mediante el método X-11 en R
La desestacionalización de series de tiempo es un procedimiento en el análisis de indicadores económicos, ya que permite eliminar patrones estacionales recurrentes y obtener una visión más clara de la tendencia y el ciclo de una variable. Factores como festividades, condiciones climáticas o diferencias en la cantidad de días de cada mes pueden generar fluctuaciones estacionales que dificultan la comparación entre periodos consecutivos.
Para este ajuste, se utilizó el método X-11 mediante el paquete estadístico X-13ARIMA-SEATS, desarrollado por el Buró de Censos de los Estados Unidos y ampliamente empleado a nivel internacional. Este método, basado en la aplicación de filtros de promedios móviles iterativos, permite descomponer una serie de tiempo en sus principales componentes: tendencia-ciclo, estacionalidad e irregularidad.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) utiliza este método para el ajuste estacional de los indicadores económicos de coyuntura que difunde. Su aplicación en R permite obtener una serie ajustada, facilitando la interpretación de la evolución económica sin interferencias estacionales. La serie desestacionalizada es fundamental para la toma de decisiones, ya que refleja de manera más precisa los cambios estructurales y coyunturales en los datos, permitiendo un diagnóstico más claro del comportamiento de la variable en estudio.