El próximo domingo 30 de enero se realizará en Puerto Vallarta la 11 edición del Festival del Ceviche y Aguachile, el cual se ha convertido en una tradición en este importante destino turístico. A partir de las 12:00 hrs. hasta las 19:00 hrs., en el Parque Lázaro Cárdenas más de 12 restaurantes ofrecerán exquisitas propuestas de estos platillos con sabor a mar para el deleite de todos los comensales.
Este importante festival ofrece una experiencia culinaria única para todos los asistentes que desean disfrutar de exquisitos ceviches y aguachiles. Para esta edición, se tendrá una importante participación de 12 restaurantes, los cuales son: 28 Grados, Bonito, Chevichez, El Cevichito, Los Chabochos, Los Toneles, Mariscos con Sabor Tomate, Mis Caprichos, Pinche Ceviche Adictivo, Red Pez, Tarraya y Tuna Azul.
Cada uno de los restaurantes presentará lo mejor de sus exquisitas recetas y con gran creatividad elaborarán en conjunto más de 40 diferentes variedades de ceviche y aguachile para el deleite de todos los comensales que decidan pasar una tarde llena de sabores.
Además de la gran oferta gastronómica, durante la 11 edición del festival, se podrán degustar de exquisitos cócteles a base de Raicilla (bebida con Denominación de Origen Jalisciense desde el 2019), Mezcal y Tequila, de la mano del reconocido mixólogo vallartense Dan Rodríguez.
En el evento se tendrá la participación del Tequila Amecatl, la cerveza artesanal estará a cargo en esta edición de Cervecería Yambak y un invitado especial desde Arandas Jalisco, Cactus Cool con un Hard Seltzer (una bebida hecha a base de destilado de agave, agua mineral y sabores tropicales), excelentes maridajes para disfrutar de deliciosos y vanguardistas ceviches y aguachiles.
El ingreso al encuentro gastronómico será gratuito y para toda la familia. Asimismo, se cuidarán de forma estricta los protocolos sanitarios, por lo que se tendrá un aforo máximo de 300 personas en el evento al mismo tiempo, adicionalmente se contará con dos entradas donde se tomará la temperatura y se aplicará gel antibacterial, y habrá 2 salidas para no saturar los accesos y así evitar una mayor concentración de visitantes.
El personal de cada restaurante usará en todo momento careta, cubrebocas y realizará lavado de manos continuamente para seguir de esta manera los protocolos señalados por la Mesa de Salud Jalisciense para este tipo de evento al aire libre.
Puerto Vallarta continúa este 2022 ofreciendo los mejores eventos gastronómicos de talla nacional e internacional, que les brindan a los viajeros el poder vivir experiencias innovadoras en un destino cálido y amigable. Esta ciudad continuará trabajando de forma estricta en aplicar los protocolos sanitarios establecidos para la seguridad de todos.