Por José Luis Reyes y Armando Soto.
El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas, COMEPESCA, está buscando a las autoridades que diseñan el contenido de los libros de texto de educación básica para que incluyan información en torno a la importancia de consumir pescados y mariscos desde la niñez, así lo dijo Citlali Gómez Lepe, presidenta del COMEPESCA.
En entrevista con Acustik Rural agregó que es necesario incrementar el consumo de productos del mar entre los mexicanos, que actualmente es de entre 13.8 y 14 kilogramos por persona al año, cuando en otros países es de 20 kilogramos.
Citlali Gómez Lepe aseguró, en otro tema, que los pescados y mariscos mexicanos gozan de amplio reconocimiento en el extranjero, debido a su calidad, mientras que en el país aún no logran posicionarse ampliamente en el gusto de los consumidores locales.
Lo invitamos a que vea la entrevista completa en el siguiente enlace: