Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Si tienes un buen producto, condiciones climáticas adecuadas, suelo de calidad y mercado, el campo es un excelente negocio, así lo dijo Jorge Hernández Álvarez, analista en Mercados Agrícolas.
En entrevista con Acustik Rural, expresó que durante el 2020 y a pesar de la pandemia de la COVID 19, se produjeron en México 290 millones de toneladas de alimentos en 2 millones de unidades de producción, micro, pequeñas, medianas y grandes en todo el país, lo que significa un incremento de 3 millones de toneladas que en el 2019.
Jorge Hernández Álvarez agregó que en el campo mexicano hay 8 millones de personas que realizan actividades directas en la producción y cosecha de alimentos frescos y procesados.
Añadió que nuestro país se sigue consolidando como potencia agroexportadora, con un superávit comercial de 39 mil 500 millones de dólares en el 2020, producto del incremento de ventas al exterior y una notable reducción en las importaciones de alimentos.
Lo invitamos a que vea la entrevista completa en el siguiente enlace: