Por José Luis Reyes y Armando Soto.
La organización de productores de miel en diferentes estados del país les permite obtener un producto de alta calidad, que cumple con los más estrictos estándares sanitarios que exigen mercados como el de la Unión Europea, en especial Alemania, Francia y España, así lo dieron a conocer Ricardo Serrano y Miguel Ballesteros, integrantes de la Sociedad Civil “Impulsora de Desarrollo Aketzali”.
En entrevista con Acustik Rural añadieron que la marca “8000 Colmenas” representa la garantía de que la miel y los subproductos de la colmena se obtienen bajo esquemas de Economía Circular, la que aprovecha todos los recursos que utiliza y no daña al ambiente, y el de Comercio Justo, que distribuye los recursos de la venta entre los productores y en mejorar la infraestructura productiva.
Ricardo Serrano y Miguel Ballesteros dieron a conocer la importancia de los análisis que garantizan la pureza de la miel, que no esté contaminada, que contenga la humedad adecuada y que no se añadan edulcorantes ni otras sustancias, entre otras medidas.
Le invitamos a que vea la entrevista completa en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/339804510783209