Por José Luis Reyes y Armando Soto.
El Ayuntamiento del Puerto de Veracruz impulsa el cultivo de tilapia en diferentes cuerpos de agua que existen en el municipio, ya que todavía existen 6 mil hectáreas de terreno cultivable en donde se podrían crear instalaciones para la reproducción de este pez, originario del continente africano y que llegó a México en la década de los años sesenta del siglo pasado, así lo dijo María Soledad Delgadillo, Jefa de la Oficina de Acuacultura y Pesca en el Heroico Puerto de Veracruz.
En entrevista con Acustik Rural señaló que la tilapia es un pez que ya se adaptó a las condiciones climáticas de nuestro país y que además resulta una alternativa para la nutrición de las familias mexicanas…
Soledad Delgadillo expresó además que a México entra tilapia procedente de la República Popular China, que resulta ser un engaño para el consumidor, pues entra en forma de filetes congelados, con varios meses de antigüedad y con un porcentaje de casi el 30 por ciento de agua, lo que implica que el cliente paga el peso de un kilogramo que se anuncia en el producto, pero solo recibe 700 gramos.
Lo invitamos a que vea la entrevista completa en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/738020826845348/