Por José Luis Reyes y Armando Soto.
El ejido de Mixquic en Tláhuac, es el almacén del Valle de México, pues de aquí salen las verduras y hortalizas que se consumen en el centro del país, así lo dijo en entrevista con Acustik Rural Erasto Hernández Leyte, Presidente del Comisariado Ejidal de San Andrés Mixquic, en la Alcaldía de Tláhuac en la Ciudad de México.
Expresó que para la temporada de fin de año de este 2020, en ese lugar se van a cosechar 4 mil toneladas de romeritos, que se van a distribuir en prácticamente toda la República Mexicana, para que se sirvan en las cenas de Navidad y Año Nuevo en todo el país.
Erasto Hernández también dio a conocer que los ejidatarios de Mixquic acaban de estrenar 4 tinas para el lavado de las hortalizas que se producen en ese lugar y que cada uno de esos equipos está integrado por una unidad de lavado, en donde se retira la tierra y otros residuos de las verduras y una unidad de limpieza, en la que se usa agua que con anterioridad se sometió a un proceso de desinfección con luz ultravioleta para garantizar que acelgas, brócolis, lechugas, rábanos, apios y romeritos se empaquen en condiciones de sanidad e inocuidad.
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