De manera virtual, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, inauguró la 84 Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), organismo presidido por Oswaldo Cházaro Montalvo.
En este evento, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reconoció el trabajo y compromiso de los ganaderos mexicanos, quienes desde marzo pasado redoblaron esfuerzos para garantizar el abasto de productos cárnicos y derivados durante la contingencia sanitaria por COVID-19.
En representación del secretario de Agricultura, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Trujillo Arriaga, destacó la solidaridad de la CNOG para compartir su infraestructura nacional dentro del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (Siniiga), mismo que se encuentra en análisis para ser ejecutado por la autoridad sanitaria federal.
Subrayó que la vigilancia de la trazabilidad del ganado mexicano ha permitido que mercados internacionales abran sus puertas a los productos y subproductos de nuestro país, por lo que dijo, es un bien público que debe cuidarse y fortalecerse, pues respecto a la importación de ganado centroamericano, indicó que el protocolo sanitario firmado con Guatemala en 2019 ha permitido el ingreso de cinco embarques, lo que ha beneficiado y brindado certeza legal a los empresarios mexicanos.
Trujillo Arriaga resaltó que el Senasica promueve la terciarización de sus 20 laboratorios con el objetivo de que los productores accedan de manera expedita a los servicios de diagnóstico, mismos que también podría ayudar en las finanzas de Uniones Regionales y centros académicos. Destacó que la transferencia de operaciones permitirá a los usuarios contar con diagnósticos confiables a bajo costo, lo que traerá beneficios como mejorar el estatus sanitario de las regiones.
En su intervención el presidente de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo, convocó a productores pecuarios y autoridades a cerrar filas en torno a las necesidades del país y de su gente. Expresó que en el caso de la CNOG y sus organismos se vive el inicio de una nueva era, que los obliga a revisarse para reorientar la colaboración con las instituciones.
Expuso que, la ganadería por ser una actividad esencial, nunca detuvo su producción aún con problemas enfrentados como la caída en los precios de sus productos y el encarecimiento de sus insumos, derivado principalmente de la depreciación del peso frente al dólar. Dijo que a pesar de eso, la ganadería ha respondido a necesidades y oportunidades que los mercados plantean y por manteniendo una condición superávitaria del sector agroalimentario, pues refirió que en este año los bovinos de carne reportan cifras récord en su balanza comercial con más de un millón 392 mil cabezas exportadas y 269 mil toneladas de carne, contra 121 mil importadas.
Destacó el mérito de los ganaderos, pues ha permitido crear fortalezas de trabajo conjunto con las instituciones, lo que permite hacer de la ganadería una actividad en constante superación en su calidad genética, y con procesos certificados por sistemas de calidad.
En la asamblea participaron también los presidentes del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Bosco de la Vega; de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios (FedMVZ); José Palafox, del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Carla Suárez; de la Organización de Porcicultores de México (Opormex), Heriberto Hernández; de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), Juan José Córdoba, y del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab), Genaro Bernal, así como la secretaria general del Sindicato de Trabajadores de la Carne, Gloria Carrillo.