Por José Luis Reyes y Armando Soto.
El maltrato en contra de los animales es el origen de la empresa “Don Andrés”, especializada en alimentos veganos, pero que conserva el sabor de las recetas originales preparadas con proteína animal, así lo dijo en entrevista con Acustik Rural, María Luisa Sánchez, cofundadora de esta marca de comida…
Explicó que “Don Andrés” es una empresa con sede en la ciudad de Toluca, Estado de México, que a través de la mezcla de granos, semillas, hortalizas, oleaginosas y otros ingredientes han creado platillos como el chorizo verde, mixiote de carnero, longaniza, carnitas, hasta llegar a 11 preparaciones originales…
Destacó que cada día crece en el mundo el número de personas que forman parte de la corriente que está en contra de que los animales se usen para consumo humano, o como ejemplares para toda clase de experimentos, muchos de ellos con fines comerciales…
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