Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Para conseguir la autosuficiencia en la producción de leche de vaca en México es fundamental apoyar a los pequeños y medianos productores con asistencia técnica, principalmente a los de la región sur- sureste del país, así lo dijo en entrevista con Acustik Rural Rolando Herrera y Saldaña, Director de Área en la Subsecretaria de Autosuficiencia Alimentaria de la SADER.
Agregó que el acompañamiento técnico les permitirá producir el lácteo en condiciones de sanidad e inocuidad, lo que les permitirá recibir un mejor precio de garantía por parte de SEGALMEX, que actualmente es de 8.20 pesos el litro…
Entrevistado luego de participar en el Quinto Foro Nacional de Lechería, que organizó la FEMELECHE, el funcionario de la SADER señaló que además se les capacitará a estos productores en aspectos que tienen que ver con la producción de leche, pero que sea sustentable, es decir, amigable con el medio ambiente, principalmente en la reducción de gases de efecto invernadero, principalmente el metano…
Entérese más de estos temas, viendo la entrevista completa en el siguiente enlace…
https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/2768382023404992