En entrevista para Acustik Rural, emisora de la 1150 am CDMX de Acustik Radio, la señora Juana Alarcón, productora de dulces cristalizados de Xochimilco, nos explicó el proceso de elaboración y su forma de comercialización, fuera de esa alcaldía; llegando a posicionar la calidad de los dulces xochimilcas en varias regiones de México.
Por otro lado, señaló que los productores de Xochimilco no cuentan con apoyos económicos del gobierno , sin embargo, ellos se capacitan en nuevas técnicas de elaboración, para mejorar su producción.
Asimismo, Acustik Rural presentó las noticias más relevantes del México rural y ambiental:
Nacionales
-Javier May, responsable del programa Sembrando Vida, se queda en el cargo; tras haber presentado su renuncia por supuesta abrogación de facultades de parte de la Secretaría del Bienestar, para operar dicho programa. El presidente López Obrador, no aceptó su abdicación y dijo que el decreto por el que se le quita responsabilidades en el programa, será revertido.
-Este miércoles se define el rumbo del nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. La jueza que lleva el caso dará a conocer si cancela la suspensión, o bien suspende definitivamente la norma 051 del nuevo etiquetado.
-Cansados de los secuestros y la inseguridad, ganaderos y productores agrícolas del sur de Veracruz se organizan para conformar una policía comunitaria que termine con el cobro de piso y abigeato.
-Organizaciones ambientales piden al presidente Andrés Manuel López Obrador y al Congreso de la Unión, incrementar el presupuesto a los programas destinados al combate y control de los incendios forestales, ante la amenaza de una temporada más aguda y difícil.
Internacionales
-Alerta la Organización Meteorológica Mundial de temperaturas superiores a la media en muchas partes del planeta, de junio a agosto de este año; sin embargo, descartó que sea producto del fenómeno conocido como El Niño.
-Científicos del Centro Común de Investigación de la Comisión Europea estimaron que la mitad de las playas del planeta podrían dejar de existir para el año 2100, esto a consecuencia del cambio climático; los científicos descubrieron la erosión de las playas a una velocidad de 0.5 metros por año y los niveles del agua del mar han aumentado en 0.1 milímetro por año.
Imágenes tomadas de Instagram liraz_de_leteo, termapolisags y Twitter @esgamex