Para entrar a los mercados de exportación de carne de los Estados Unidos, la rastreabilidad del ganado es fundamental: Baldomero Molina, Subdirector del SINIIGA.
Por José Luis Reyes y Armando Soto.
Este jueves 26 de noviembre se va a llevar a cabo el Primer Foro virtual denominado: “La identificación y la trazabilidad en los mercados de ganado”, que organiza el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado, SINIIGA, así lo dijo en Acustik Rural Baldomero Molina, Subdirector del Centro Operativo de esta institución…
Añadió que gracias a los avances tecnológicos actuales y a la cooperación e interés de los productores de ganado en México, la identificación de especies como bovinos, ovinos, caprinos y colmenas, permite a todos los integrantes de la cadena de valor, desde el productor, hasta el consumidor conocer todos los detalles en torno al origen, vacunación, alimentación, conversión alimenticia, bienestar animal y sacrificio, entre otros aspectos de cada ejemplar que cuente con el dispositivo electrónico que entrega el SINIIGA a todos los productores que lo soliciten…
El contar con ese dispositivo les permitirá recibir un mejor precio por el producto que comercializan…
Para conocer más detalles lo invitamos a que vea la entrevista en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/AcustikNoticias/videos/699579280695069