Redacción
El Gobierno de México a través de la Coordinación de Memoria Histórica y Cultural de México, puso en marcha el proyecto interinstitucional ‘Riqueza mexicana: para la defensa del consumo del frijol’, producto emblemático histórico y cultural cuyas propiedades en proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales lo clasifican como un alimento básico y tercer producto que más se cultiva en el país.
Mediante un comunicado en conjunto, el gobierno y siete secretarías como la de Agricultura, Bienestar, Economía, Medio Ambiente, Gobernación, Educación, Turismo y Cultura y la de organismos públicos descentralizados del Estado, destacaron que el esquema nacional se caracteriza por tener acciones conjuntas para fortalecer la vinculación de la ciencia y la tecnología, el cultivo del sistema milpa intercalado con árboles frutales en un millón de hectáreas, la ruta de la milpa en pueblos mágicos y campañas de promoción y difusión del consumo de la leguminosa.
Tomando las debidas previsiones, nos dio mucho gusto hacer hoy la Presentación de Actividades Nacionales en Defensa del Frijol Mexicano en compañía de la secretaria de @bienestarmx, @Mary_Luisa_AG y el coordinador de @memoriademexico, @evillegasme. (1/2) pic.twitter.com/fr17SfJ03N
— Víctor Villalobos Arámbula (@vmva1950) March 17, 2020
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, indicó que el frijol es el tercer cultivo por superficie sembrado en el país, con un promedio anual de un millón 490 mil hectáreas y una cosecha que en los últimos años ha promediado poco más de un millón de toneladas. También resaltó que la leguminosa la cultivan más de 570 mil productores de autoconsumo, con variedades nativas en el centro-sur del país y los de producción comercial en el centro-norte.
Villalobos afirmó que, para enfrentar los retos actuales, el Gobierno de México puso en marcha cuatro instrumentos integrales para apoyar a los productores, consumidores y al propio cultivo de frijol: uno, Producción para el bienestar que tiene como objetivo incrementar la productividad.
Asimismo, expresó que los precios de garantía financiados por Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), se aplican por primera vez y tienen como objetivo, buscan incentivar el ingreso de los pequeños productores, para contribuir a mejorar su nivel de vida y aumentar la producción agropecuaria y la autosuficiencia alimentaria, reduciendo las importaciones a través de precios de garantía en granos básicos y en leche.
Dos, la iniciativa ‘Frijol para México’, enfocada a la adopción de nuevas prácticas agrícolas que contribuyan al impulso de la productividad del cultivo del frijol, así como la resiliencia frente al cambio climático, abonando a la autosuficiencia alimentaria del país con la reducción de importaciones.
Tres, el Programa Nacional de Plantas Nativas, cuyo objetivo es promover el desarrollo de las comunidades rurales, a través del uso sostenible y rescate de cultivos nativos, para mejorar su economía, alcanzar la reconversión, diversificación productiva y autosuficiencia alimentaria, con eventos regionales y difusión de prácticas sostenibles, con su próximo Seminario ‘Frijol de México para el Mundo’, a realizarse el 27 de marzo de 2020.
Y cuatro, la secretaria de Bienestar, María Luisa Albores González, informó que en la suma de acciones para este proyecto el Programa Sembrando Vida se promueve el conservar los cultivos, recuperar las tradiciones agrícolas y la soberanía alimentaria, a través del sistema de milpa regenerativa: maíz, frijol y calabaza e intercalado de árboles frutales en un millón de hectáreas en pequeñas unidades productivas para este año.
Imágenes tomadas de Gobierno de México