Oaxaca, Oax., 11 de julio de 2018.- Como parte de las actividades de Julio, Mes de la Guelaguetza, el Festival de los Moles se realizará en restaurantes de la ciudad de Oaxaca del 13 al 31 de julio.
El coordinador de las actividades del Festival de los Moles, Fernando Martín Sedano, informó que las actividades del festival comenzarán el día 13 de julio, con una muestra vivencial en el jardín El Carbajal, en donde participarán cocineros de la Cuenca del Papaloapan, la región de los Valles Centrales y el Istmo de Tehuantepec.
El día 14 de julio, saldrá un convite de la Basílica de la Soledad a la 1 de la tarde y recorrerá las principales calles del Centro Histórico. A las 2 de la tarde de ese día, se realizará una muestra gastronómica con la participación de 30 restaurantes de las 8 regiones del estado. El Festival continuará en los diferentes restaurantes participantes y se podrán deleitar con los diferentes moles de la cocina de Oaxaca.
Fuente: Quadratín